善行代代傳習

轉載國語日報家庭版102年9月3日 文／洪蘭（中央大學認知與神經科學研究所所長） 我去演講時，常提醒父母不要在孩子面前作壞榜樣，因為人類大腦掌管模仿的「鏡像神經元」，從孩子一出生就開始運作了。 　　有次演講後，一個爸爸跟我說，他真希望早點知道這些。因為以前接送孩子時，常在車上跟太太談公司裡的事。孩子上車就閉眼睡覺，他以為孩子沒在聽，講了些不該讓孩子聽到的話。 　　一回，他在喜宴上要孩子跟上司打招呼，但孩子不肯。回家後，孩子就對他說：「你不是說這個人偷雞摸狗，品行不端？怎麼還要我叫他？」這個爸爸嚇壞了，想不到孩子都聽進去了。 　　這是學習的一種，稱為「內隱學習」，學習可分「內隱」和「外顯」兩類。「外顯」要經過努力才能學會，如知道法國首都在巴黎。「內隱」則是不教就會，如習得母語；因為不需正式學習，所以常被忽略。其實，內隱學習比外顯學習更重要，因為它直接儲存在與大腦神經元相接的突觸上，哪怕後來得了失憶症，不知自己是誰了，童年學的壞習慣都能保留。品格是內隱的學習，在日常生活中，不知不覺形成的，所以父母跟孩子如何互動很重要。 　　我有個朋友是家中么女，比姐姐小了十歲，因此她念國中時，手足都已離家就業。早期臺灣，老花眼鏡不普遍，母親常在她做功課時，呼喚她幫忙穿針。那時，她雖不敢抱怨，但臉色難看。後來，她老了，看不見針孔，才體會到母親當年呼喚她的無奈。因此她叫兒子幫忙穿針時，總會把這件事講給孩子聽。 　　她說，孩子看起來沒在聽，穿完針，放下就走開了。但是，在兒子要去美國讀書前夕，他就把家中所有的針都穿好線，以備她一年之需。 　　她的故事，讓我很感動，這就是內隱學習。所以教養孩子最好的方法是——把孩子留在身邊，讓他隨時隨地模仿大人待人接物的方法，而不是把他送進補習班，學一些出了社會也用不著的東西。 　　其實，「家庭傳統」就是這樣形成的。有個美國太太感恩節烤火雞時，都會把火雞蓋在洗碗籃下。她這樣做了二十年，直到女兒要結婚，才問她為什麼要蓋洗碗籃。她回答：「媽媽都是這樣做的。」女兒便打電話詢問外婆，外婆一聽，哈哈大笑的說：「因為那時家裡有貓，怕貓偷吃，只好把火雞蓋在碗籃下。」 　　假如這個女兒不問，依樣畫葫蘆的一代傳一代，這行為就成了這個家族的傳統。就像有一個英國貴族家庭一樣，每代孩子成年時都要背誦一首沒人懂的詩，大家都不知道為什麼。直到福爾摩斯偵探解開這個謎，原來英國史上唯一被砍頭的國王查理一世的皇冠，就藏在詩文所講的那個地方。 　　知道了內隱學習的特性後，父母何不借力使力，把優良行為變成家族傳統呢？

看重食育 親子在家吃飯

文／洪蘭（中央大學認知與神經科學研究所所長） 轉載國語日報（102年6月25日） 下課後，到餐廳吃午飯時，突然發現大家都在看一個助理。我心想：發生了什麼事？只見那個助理靦腆的低下頭來，不好意思的說：「我媽不准我去外面吃，她一定要我帶她做的便當。」原來，他是標準的外食者，也是系上有名的老饕，這天突然帶了家裡的便當，難怪大家都好奇的看著他。 　　他母親的堅持，使人想起臺灣最近發生的毒澱粉、毒米粉、毒豆乾等事件，人人都擔心不知吃下了什麼毒物。一個女老師嘆氣說：「如果當年我像你媽媽一樣勤快，自己做便當，說不定我的孩子現在就不會有那麼多病痛。」這個老師的孩子是早產兒，身體不是很好，所以她常買漢堡、披薩，以及各種飲料來哄孩子 開心。現在臺灣的黑心食品猖獗，使她臉上寫滿擔憂之情。 　　這時，另一個助理突然自言自語的說：「從現在起，我早上不到外頭買米漿和飯糰了。」我很驚訝的問他：「你爸媽是學校的教授，就住學校宿舍裡，吃早飯的時間充裕，怎麼還要去外面買早點？」我繼續詢問當時餐桌上的七個人，才知道竟然沒有一人是在家吃早飯的。 　　這個現象讓我驚訝到下巴都快掉了。小時候，所有的同學都是在家吃過早飯，才到學校上課的；一方面是外頭沒有什麼吃早餐的地方，另一方面是家裡沒有閒錢讓孩子買外面的東西吃，畢竟自己做便宜些。我媽媽就是早上五點起來升煤球爐、煮稀飯，然後盯著我們吃完，才讓我們去上學。我表姐是高中老師，她也是早起做早飯給家人吃。曾幾何時，竟然沒有人在家吃飯了，真是令人感慨。 　　在家吃不但衛生、省錢，也讓孩子感受到母親的辛勞與犧牲，在校讀書時，會比較用心些。我發現：由於家人不在一起吃飯，才會有國中生在學校產下嬰兒，父母卻還不知道孩子懷孕的事。難怪現在的親子關係生疏，父母不知孩子在想什麼，孩子也不知父母謀生的困難。 　　常言道：「危機就是轉機。」這次事件有沒有辦法轉化為對孩子有利的契機呢？為何不利用這次的恐懼，全家人開始一起用餐呢？自己做的飯菜最安全，不必擔心添加物。家人一起吃早飯，一天能有好的開始；晚上，一起吃晚餐，再交換一天生活的心得，也可傳承經驗。 　　母親在廚房燒菜時，可以叫孩子進來幫忙，不一定教他燒什麼名菜，起碼讓他學會打雜。至少要知道：生米必須淘洗過，才可以放進電鍋煮；幾筒米可以煮成幾人份的飯；洗菜不是在水裡涮兩下就好了；芹菜是吃梗，不是吃葉子。如果家中開伙，孩子實在不該像我們在營隊裡看到的那樣離譜──冷水煮餃子，煮出一鍋糊。 　　教育不只是教課本的知識，生活上的知識更重要。受過教育的孩子，最起碼要能照顧自己，不要變成別人的負擔。我們離杜威「生活即教育」的理念，已經越來越遠了，利用這次機會，大家回家吃飯，增進一下親子感情吧！

延續良善的傳統

文／王秀園（腦神經訓練師）轉載102年1月16日國語日報家庭版 　　最近觀賞一部改編自真人實事的歷史劇，故事是：英明的君主為了百姓的福祉，獨排眾議的推行新政。只見滿朝文武百官跪在大殿前，呼天搶地的嚷：「陛下，我國一向沒有這項先例，你怎麼可以打破傳統、獨斷獨行？陛下，請深思，我們要遵循傳統啊！」 　　看到類似場景，使我想起一項心理學的實驗。研究人員把五隻猴子關在鐵籠裡，在籠子上方掛一串令猴子垂涎的香蕉，同時在鐵籠上方裝設自動灑水偵測系統。只要猴子有摘採香蕉的動作，馬上就有強力水柱噴向五隻猴子。 　　剛開始，有一隻猴子一馬當先，朝香蕉往上一跳，但香蕉都還沒摸著，強烈水柱就已經把每隻猴子都淋成落湯雞，好奇的猴子在食欲驅使下，仍勇於嘗試。可是一試再試的結果都一樣，香蕉沒到手，同籠的猴兄猴弟已被噴得渾身是水。於是，在一次次教訓中，這群猴子得到共識：別動香蕉，否則就會倒大楣，被水柱噴得七零八落。 　　當五隻猴子建立起這種共識後，研究人員將一隻猴子帶走，換一隻新猴子甲。 　　這隻新猴子不識水柱威力，一看到籠上垂掛香蕉，心動得立即採取行動，但牠的妄動馬上招來其他四隻猴子的窮追猛打。因為籠子裡的四隻猴子認定新猴子魯莽的行徑會帶來「水患」，所以極力阻止牠拿取香蕉。但不知內情的新猴子依舊一試再試，也一次次的被打得滿頭包，無法如願拿到香蕉，當然這群猴子也就逃過了水劫。 　　接著，研究人員又帶走一隻舊猴子，換一隻新猴子乙。初來乍到的猴子看到香蕉躍躍欲試，但在還來不及採取行動前，就已被其他猴子圍攻，尤其是那隻曾被修理得很慘的猴子甲，彷彿要一吐怨氣，下手特別快狠準。猴子乙被一次次狠打後，也放棄了香蕉。 　　這時，研究人員又重複「換新猴子」的步驟，直到所有猴子都成了新猴子。這時，雖然不會再有強烈水柱噴出，阻止採食香蕉，但沒有猴子敢輕舉妄動，因為牠們「記取教訓」，乖乖遵循猴籠裡的「傳統」，至於為何被打，卻沒有猴子明瞭。 喪失人性的競爭 　　與朋友閒聊，談到現代的教育時，他問：「現在的孩子是不是比較冷血？我姪兒目前就讀某明星高中的資優班，同學間競爭激烈，對分數錙銖必較。幾星期前，他班上一個成績特優的同學不幸車禍去世了，全班同學不但沒有哀戚之情，反而暗自慶幸少了一個強勁的對手。這真是可怕！」 　　「現代孩子與所有人類一樣，都有熱血沸騰的心。只不過，當家庭、社會只注重升學和分數，用這種觀念來教養孩子時，會使他們眼中只有分數，而忽視了對人最基本的關懷。當成人不斷灌輸功利觀念後，怎麼能怪他們套用同樣的思考模式來運作人生呢？」 　　朋友憂心的問：「那我們該怎麼辦？」 　　「只要社會氛圍和教養者能把品格教育放在智育之上，從小教導孩子如何應對進退、待人接物、為人處世，把傳統美德發揚光大，就可以扭轉情勢了！」 　　「就這麼簡單？」「是啊！聽起來容易，但最難的是：大人的觀念能否改變呢？」 用智慧留下良好傳統 　　從混沌開始，人類的思想、行為歷經長期的篩選、增添、累積，留下了具有某些特殊意義的風俗習慣、道德、信仰等，這就是「傳統」。不過，有些傳統是由謬論堆砌成的，如奴隸制度、重男輕女等，但有些傳統卻是千錘百煉的智慧結晶，如儒家的四維八德，奠立了人本基礎，成為社會穩定的根本。 　　如何與天地萬物互利共生，保有人性美善，是現代人面對淵遠流長的傳統，需要用智慧去揀選與取捨的﹔我們希望後代具有哪些良善特質，擁有哪種價值觀與道德觀，就得把那樣的優良傳統，發揚光大。 　　人類是動物世界中唯一擁有文化傳統的物種，但良好的傳統也需要人們的珍惜才能傳承，不是嗎？